体を健康にする食べ物 胃の調子を良くする食物あれこれ その３ 悩み解決にも [体を健康にする食べ物]
体を健康にする食べ物
食べ物は私たちの健康に密接に関係しています。
食生活の見直しで
健康維持や病気予防ができることもわかってきています。
食生活と食事の内容に気をつけ、
病気になりにくい体をつくっていきましょう。
今回は胃の調子を整えてくれる食べ物を集めてみました。
胃の調子を良くする食物あれこれ その３
山芋
山芋にはでんぷんの消化酵素であるアミラーゼが含まれているため、
加熱しなくても消化がよく、生で食べることができます。
また、ジアスターゼ、ウレアーゼ、
オリゴターゼなどの消化酵素も豊富で、
ジアスターゼについては大根の３倍以上も含まれています。
消化力が高く、もたれや胃のむかつきを防ぎます。
おろしてとろろ汁にするのが一般的です。
滋養がつき、胃弱を解消します。
大根おろし
大根おろしには消化促進効果があります。
ジアスターゼという、でんぷん消化酵素が豊富にあって、
ご飯や餅、赤飯、イモ類、ケーキなどを食べ過ぎたときに
効果を発揮します。
また、胃液を中和させる作用もあり、
胸やけやげっぷを抑える効果もあります。
食事の際にはできるだけ大根おろしを添えるようにしたいものです。
ツルナ
ツルナは海岸の砂地に自生する多肉質の多年草です。
地上をはうように伸び、繁茂します。
このツルナが胃酸過多による胸やけや
げっぷがよく出るという人に効果があるといわれています。
薬用には花の盛りに地上部を根もとから切り取り、
日干しにして乾燥させたもの10～15ｇを水300～400ｍｌで
半量になるまで煎じ、これを一日量として空腹時に3回に分けて飲みます。
東日本大震災から７か月以上が経ちます。
地震の記憶が薄らぐととも
節電や買い控えといった行動もつい忘れがちです。
被災地では苦しい避難生活を送っている方が
まだ大勢います。
これからも日本人が一致団結して
「頑張れ、ニッポン！」
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